Một điều mà mẹ bầu nào cũng quan tâm đó chính là những thực phẩm hạn chế trong quá trình mang thai. Chế độ ăn uống cũng vì đó mà thay đổi vì không phải bất kì món nào cũng được coi là an toàn cho em bé. Tuy nhiên, nếu bạn không bị dị ứng với các loại hạt thì hạt điều được coi là một trong những thực phẩm cực kì dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé. Với điều kiện bạn sử dụng một lượng phù hợp.
Hạt điều có thực sự tốt cho bà bầu?
Hàng ngày, nếu bà bầu tiêu thụ 1/4 cốc hạt điều sẽ nhận được 37.4% chất béo không bão hòa đơn, và còn nhận thêm 38% đồng, 22.3% magie.
Trong hạt điều không chứa Cholesterol, đây là một chất có thể gây nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ cao. Đặc biệt, chất chống Oxy hóa còn làm giảm nguy cơ gặp phải các bệnh về tim. Mặt khác, Magie và Canxi trong hạt điều còn có tác dụng xây dựng xương và cơ bắp khỏe mạnh.
Chính vì có các chất làm tăng số lượng tế bào hồng cầu và lượng máu lên não. Đây còn là loại hạt giúp bạn ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai và cải thiện giấc ngủ.
Do đó hạt điều hoàn toàn có lợi cho mẹ bầu.
Hạt điều cực kỳ tốt cho thai nhi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các chất có trong hạt điều giúp thai nhi trong giai đoạn phát triển có khả năng miễn dịch với chất dị ứng. Những chất dinh dưỡng đó cũng giúp trẻ giảm nguy cơ mắc các bệnh về dị ứng sau sinh.
Không chỉ có công dụng góp phần hình thành và phát triển các tế bào hồng cầu. Hàm lượng đồng có trong hạt điều còn hỗ trợ phát triển tế bào não của trẻ từ những bước đầu tiên.
Trong giai đoạn thai kỳ, các chất dinh dưỡng của hạt điều được mẹ hấp thụ truyền sang thai nhi sẽ giúp trẻ nhỏ phòng các bệnh về tim. Đặc biệt các bệnh như hở hay hẹp van tim, thiếu máu cơ tim, suy tim bẩm sinh…
Những lưu ý khi mẹ bầu sử dụng hạt
Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Đối với một loại hạt nhiều chất dinh dưỡng như hạt điều cũng vậy. Vì đặc điểm chứa nhiều chất dinh dưỡng, mẹ bầu không nên quá lạm dụng tránh tính trạng dư thừa. Các mẹ có thể chia đều hạt điều cho mỗi bữa ăn. Khẩu phần hợp lý nhất là từ 10-15 hạt cho mỗi bữa. Chỉ dùng cho các bữa phụ, ăn trước bữa chính 30 phút.
Nếu trong tình trạng ốm nghén, mẹ có thể sử dụng 1 – 2 hạt/ lần, chia nhỏ thành nhiều lần. Lưu ý không sử dụng quá 20g/ ngày.
Để tránh các tình trạng về cân nặng thai kỳ, các mẹ tuyệt đối không ăn hạt điều vào ban đêm. Các mẹ có thể chế biến hạt thành nhiều món khác nhau để dễ hấp thụ. Nếu sử dụng hạt điều rang muối đơn thuần cũng rất tốt. Tránh ăn những hạt để lâu, có nấm mốc dễ gây ngộ độc.
Hạt điều không chỉ tốt cho bà bầu mà tốt cả cho thai nhi. Tuy nhiên mẹ cần ăn đúng thời điểm và đúng cách. Đồng thời nên cân bằng các loại thực phẩm tránh thiếu hụt dưỡng chất ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.
