Căng thẳng tồn tại ở nhiều dạng khác nhau có thể về học tập, công việc, cuộc sống. Căng thẳng có thể tác động đến mọi lứa tuổi từ trẻ em, người lớn đến người cao tuổi. Tuy tồn tại trên nhiều đối tượng và tác động theo những cách thức khác nhau. Tuy nhiên, đều gây ra những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và cảm xúc. Vì vậy, dinh dưỡng hợp lý không chỉ nâng cao thể trạng mà còn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, hòa nhập với cuộc sống.
Dưới đây là các món ăn vặt được gợi ý từ Topdanangcity giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Contents
1. Gạo lứt – nguồn vitamin B dồi dào
Gạo lứt là loại gạo đặc biệt giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi tình trạng căng thẳng kéo dài, hàm lượng vitamin B tích lũy trong cơ thể bị sụt giảm. Gạo lứt bổ sung gạo lứt giúp hệ miễn dịch, não bộ và tim mạch phát triển khỏe mạnh. Nếu bạn thường xuyên gặp căng thẳng và mệt mỏi thì hãy bổ sung gạo lứt vào thực đơn của mình.
Có thể kết hợp gạo lứt với các thực phẩm khác như gạo lứt chà bông, gạo lứt rong biển.
2. Yến mạch – giải pháp giảm căng thẳng, mệt mỏi ngay tức thì
Khi ăn yến mạch, một lượng Serotonin được hình thành giúp bộ não tiết ra hormone làm giảm căng thẳng, khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn. Ngoài ra, yến mạch chứa hàm lượng đường ít sẽ không khiến đường huyết tăng cao.
Có thể nấu cháo yến mạch, trộn bột yến mạch với sữa chua thành những món ăn tốt cho người bị căng thẳng, mệt mỏi. Đặc biệt, nếu ăn cháo yến mạch vào bữa sáng sẽ giúp kiểm soát tinh thần được tốt hơn.
3. Sữa chua – giảm lượng Corticosterone
Sữa chua có chứa Lactobacillus Rhamnosus – loại vi khuẩn có thể làm giảm lượng hormone gây căng thẳng, lo âu. Nghiên cứu của các giáo sư của trường Đại học South Bohemia (Czech) còn cho thấy những học sinh ăn 250ml sữa chua mỗi ngày trong 6 tuần có lượng bạch cầu tăng lên rõ rệt. Việc này giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nó mang đến cảm giác thư giãn thêm tinh thần để làm việc tốt hơn.
4. Hạt óc chó – giảm đau đầu hiệu quả
Hạt óc chó là loại thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trung bình, hạt óc chó chứa khoảng 15% protein và 65% chất béo lành mạnh. Loại hạt này chứa nhiều chất chống oxy hóa (polyphenol và vitamin E) có tác dụng tiêu diệt gốc tự do, bảo vệ tế bào. Đặc biệt là các tế bào thần kinh trung ương. Vì vậy, bổ sung hạt óc chó vào chế độ ăn hằng ngày để ngăn ngừa những ảnh hưởng của stress đối với sức khỏe nói chung và não bộ nói riêng.
Ngoài ra, hạt óc chó cũng là nguồn cung cấp Omega 3 dồi dào cho cơ thể. Omega 3 mang đến nhiều lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm lo âu, căng thẳng, tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ miễn dịch và thị lực. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Ellagitannin có tác dụng kháng viêm, chất xơ và chất béo bão hòa giúp cải thiện nhu động ruột,…
5. Chocolate – giải pháp giảm căng thẳng, mệt mỏi ngay tức thì
Chocolate có hương vị thơm ngon, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào không kém các loại ngũ cốc. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong socola có tác dụng giảm stress, tăng cường hoạt động của não bộ. Socola còn chứa N-oleoyl ethanolamine có tác dụng sản sinh anandamide – tạo cảm giác thoải mái, giảm lo âu. Hơn nữa, cơ thể sản sinh ra một lượng opiate giúp giảm đau, an thần và giải tỏa căng thẳng.
Khi bị stress nên mang theo thanh socola nhỏ để nạp năng lượng và giải tỏa căng thẳng khi cần. Ngoài ra, dùng socola pha ấm uống vào sáng sớm hoặc buổi chiều để kích thích khả năng tập trung. Socola có chứa một lượng caffeine nhất định nên cần tránh sử dụng vào buổi tối để hạn chế tình trạng mất ngủ, khó ngủ.
Bổ sung các thực phẩm giảm căng thẳng, mệt mỏi vào chế độ ăn có thể điều chỉnh tâm trạng và ngăn ngừa các vấn đề căng thẳng thần kinh. Ngoài chế độ ăn lành mạnh, bạn cũng cần thay đổi suy nghĩ và hình thành thói quen tích cực để có một cơ thể khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần.
