TRÀ NỔI TIẾNG THẾ GIỚI BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

Tra-noi-tieng-the-gioi-cac-loai-huong-vi-ban-nhat-dinh-phai-thu

Trà là loại cây phổ biến và được trồng khắp thế giới, nhưng bởi các yếu tố khí hậu, thổ nhưỡng và kỹ thuật canh tác tại mỗi nơi là khác nhau mà cho ra các loại trà có chất lượng rất khác nhau. Các loại trà nổi tiếng thế giới được giới chuyên gia đánh giá là có hương vị thơm ngon có nguồn gốc từ 4 quốc gia đó là Sri Lanka, Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản.

Contents

Trà nổi tiếng thế giới và nơi trồng ra chúng

Trà đã có từ ngàn đời xưa ở Trung Quốc, với kỹ thuật trồng, chăm sóc và chế biến trà được lưu giữ, phát triển và truyền lại từ đời này sang đời khác đã đưa Trung Quốc là nơi duy nhất có thể xuất khẩu trà của thế giới trong nhiều thế kỷ . Cho đến cuối thế kỷ 19, Robert Fortune một nhà thực vật học của Anh quốc đã thâm nhập thành công và đánh cắp mẫu giống cây chè cùng với những bí quyết sản xuất ra loại thức uống đang được thế giới ưa chuộng này, làm mất thế độc tôn về trà của Trung Quốc  .

Nước Anh sau khi có trong tay đầy đủ cây giống và kiến thức sản xuất trà đã tiến hành trồng trọt và chế biến tại Ấn Độ và Sri Lanka, hai đất nước đang thuộc quyền kiểm soát của Anh và có đầy đủ những điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp. Cho đến ngày nay, sau quá trình xây dựng và phát triển, đây là hai quốc gia góp mặt trong danh sách top 5 nước có chất lượng trà tốt nhất.

Hương vị nhóm trà đen

Trà đen là nhóm trà được đánh giá là loại trà có vị đậm đà, mạnh mẽ, dư vị lưu lại lâu sau khi uống. Để làm ra loại trà này,lá trà được oxy hóa hoàn toàn và trải qua đầy đủ 5 bước chế biến gồm hái, làm héo,vò, oxy hóa, sấy.

trà-đen-nổi-tiếng-thế-giới

Trà nổi tiếng thế giới từ Ấn Độ

  • Assam . Mạnh mẽ, rất đậm đà, được sử dụng trong các loại trà hỗn hợp, hương mạch nha.
  • Nilgiri. Êm dịu, đậm đà, ngọt ngào.
  • Sikkim (phía bắc Darjeeling). Hương trái cây, ngọt ngào.
  • Darjeeling. Hương nho ngọt ngào, sảng khoái.

Trà nổi tiếng thế giới từ Sri Lanka

  • Ceylon. Sảng khoái, độ đạm đà từ nhẹ đến trung bình,ngọt.
  • Kenilworth. Trong lành, mạnh mẽ.

Trà nổi tiếng thế giới từ Trung Quốc

  • Điền Hồng ( Vân Nam) . Đậm đà, the, sảng khoái.
  • Kỳ Môn. Vị sâu, đậm đà, có chút hương khói.
  • Chính sơn Tiểu Chủng. Hương khói, đậm đà.

Hương vị nhóm trà xanh

trà-xanh-nổi-tiếng-thế-giới

Trà xanh là dòng trà giữ được hương vị nguyên bản khi không hề trải qua quá trình oxy hóa trong quá trình sản xuất. Các búp trà xanh sau khi được khi hoạch thủ công được làm sạch sau đó mang đi sao hoặc hấp để hủy quá trình lên men để tạo ra những loại trà nổi tiếng thế giới sau.

Trà nổi tiếng thế giới từ Trung Quốc

  • Dragonwell, hay còn gọi là Long Tỉnh ( Chiết Giang). Rất cao cấp, màu tươi sáng, trong lành, ngọt ngào.
  • Gunpowder, hay còn gọi là Thuốc súng. Được đặt tên theo hình dạng của nó; rất đậm đà, ngọt ngào, hương cỏ.
  • Hyson. Hương đất, độ đậm trung bình.

Trà nổi tiếng thế giới từ Nhật Bản

  • Bancha. Trà ngon “hàng ngày” của Nhật Bản, màu vàng nhạt, hơi nhạt, hương cỏ.
  • Genmaicha. Trộn với gạo lứt rang, màu vàng nhạt, vị đắng nhẹ.
  • Gyokuro. Rất cao cấp, nước trà màu xanh nhạt, hương vị biển.
  • Houjicha. Được chế biến từ lá trà nướng, nước trà màu nâu hổ phách, hương vị hạt dẻ, rất đậm đà.
  • Matcha. Một loại trà nghi lễ, được nghiền thành bột; nhẹ nhàng, ngọt nào.
  • Sencha. hơi chát, hơi ngọt.

Hương vị nhóm trà ô lông

Trà ô lông là nhóm trà được oxy hóa một phần từ 8-80%, thường có hình viên tròn, màu xanh đen hoặc nâu.

trà-ô-lông

Trà nổi tiếng thế giới từ Trung Quốc

  • Formosa (Đài Loan) . Sảng khoái, độ đậm vừa, hương trái cây. 
  • Imperial (Đài Loan) . Rất ngon, thoáng vị mật ong, màu hổ phách, nhẹ.
  • Thiết Quan Âm (Đài Loan). Nhẹ, tốt cho tiêu hóa.
  • Ngọc Bích Động Đình (Đài Loan). Sảng khoái hương hoa.

Hương vị nhóm trà trắng

trà-trắng

Trà trắng là nhóm trà có quy trình sản xuất đơn giản nhất, trà trắng được sản xuất ra từ các lá trà tươi được sấy chậm và quạt khô. Toàn bộ quá trình này cần diễn ra nhẹ nhàng, tránh làm lá trà bị dập và bay mất phần lông tơ trên lá, từ đó giữ được toàn bộ dưỡng chất của trà.

Trà nổi tiếng thế giới từ Trung Quốc

  • Bạc Kim ( Phúc Kiến). Nhẹ, hương cây cỏ, hiếm và đắt tiền.
  • Mẫu Đơn Trắng. Nhẹ, nước trà trong, hương cỏ.

Hương vị trà thảo mộc

Hầu hết các loại trà đều được chế biến từ lá trà, nhưng có những loại khác vẫn được gọi là trà dù chúng được làm từ các loại cây khác. Chúng ta biết tới chúng với cái tên là trà thảo mộc hay gọi chính xác hơn là “nước hãm thảo mộc”. Hầu hết các loại trà thảo mộc không chứa cafein nên phù hợp với người hay gặp các triệu chứng say khi uống trà. Trà thảo mộc rất đa dạng, được pha từ nhiều loại thực vật khác nhau, nhưng điển hình có thể kể đến:

  • Hoa cúc. Hương vị hoa ngọt ngào làm cho nó trở thành một loại trà phổ biến hiện nay.
  • Gừng. Với vị cay, the đặc trưng của gừng nên đây là loại trà thích hợp để uống vào mùa lạnh.
  • Hoa lạc tiên. Hoa lạc tiên có tính bình, vị ngọt, chữa mất ngủ và suy nhược thần kinh.
  • Hoa hồng. Hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh
  • Hoa đậu biếc. Thơm mát, dịu ngọt, hương hoa đặc trưng.

Kết luận về hương vị trà nổi tiếng thế giới

Dù các loại trà nổi tiếng thế giới này được đánh giá rất cao, nhưng rõ ràng định nghĩa loại trà nào là “tốt nhất” của mỗi người là không hề giống nhau. Điều này phụ thuộc rất nhiều vào khẩu vị, tính cách, tâm trạng đang có của người thưởng trà. Vậy nên để tìm ra được hương vị được cho là “ tốt nhất” đối với bản thân, hãy nếm thử và trải nghiệm với các vị trà khác nhau nhé. 

Để mua các loại trà hoa thảo mộc chất lượng, bạn có thể tham khảo tại:

Mộc hoa trà – hương vị của sự an yên.

Shopee: https://shopee.vn/mochoatra_6

Facebook: https://www.facebook.com/mochoatra6

One thought on “TRÀ NỔI TIẾNG THẾ GIỚI BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *