Giảm mỡ và tăng cơ là hai mục tiêu phổ biến trong việc rèn luyện cơ thể. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc duy trì sự động lực vì những bữa ăn nhàm chán. May mắn thay, có một số món ăn ngon miệng và đa dạng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các công thức phổ biến từ ức gà để có được một khẩu phần ăn bổ dưỡng, ngon miệng và mang lại hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Contents
Miến trộn ức gà
Miến trộn ức gà là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Ức gà: 200g
- Miến: 100g
- Rau sống (rau xanh, rau thơm): 100g
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi
Cách chế biến
- Ức gà sau khi đã luộc chín, để nguội và cắt thành từng sợi nhỏ.
- Miến ngâm nước ấm cho đến khi mềm, rửa sạch và để ráo nước.
- Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ và trang trí lên mặt miến sau khi đã trộn đều ức gà và miến lại với nhau.
- Pha nước mắm, đường, chanh và tỏi thành một chén nước chấm riêng.
Món miến trộn ức gà không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp tăng cường sự phát triển của cơ bắp. Bạn có thể thưởng thức món này vào bữa sáng hoặc bữa trưa để có một nguồn năng lượng dồi dào và giảm mỡ hiệu quả.
Ức Gà Áp Chảo – Nấm Đông Cô – Củ Sen
Ức gà áp chảo-nấm đông cô-củ sen là một món ăn tuyệt vời cho việc giảm mỡ và tăng cơ. Để chuẩn bị món này, bạn sẽ cần:
- Ức gà: 200g
- Nấm đông cô: 100g
- Củ sen: 100g
- Gia vị: muối, tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn
Cách chế biến
- Ức gà cắt thành từng miếng vừa.
- Nấm đông cô và củ sen rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn ức gà, nấm đông cô và củ sen với gia vị muối, tiêu, tỏi và ớt.
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó áp chảo ức gà kèm với nấm đông cô và củ sen cho đến khi chín và vàng đều.
Món ức gà áp chảo-nấm đông cô-củ sen là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe và giảm mỡ hiệu quả. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa trưa hoặc bữa tối để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Salad Ức Gà – Rau Xà Lách – Khoai Lang
Salad ức gà-rau xà lách-khoai lang là một món ăn ngon và giàu chất xơ, rất phù hợp cho việc giảm mỡ tăng cơ. Dưới đây là các bước để chuẩn bị salad này:
- Ức gà: 200g
- Rau xà lách: 100g
- Khoai lang: 100g
- Cà chua: ½ quả
- Nước sốt: dầu oliu, nước chanh, mật ong, muối, tiêu
Cách chế biến
- Trong một tô lớn, trộn ức gà đã thái miếng, rau xà lách, khoai lang, cà chua, hành tây và rau sống.
- Tiếp theo, rưới nước sốt salad tự nhiên lên món trộn và trộn đều.
- Thêm muối và tiêu theo khẩu bị của bạn.
Salad ức gà-rau xà lách-khoai lang là một món ăn giàu protein, chất xơ và vitamin. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa trưa hoặc tối để tận hưởng những lợi ích cho sức khỏe và thúc đẩy quá trình giảm mỡ và tăng cơ.
Soup ức gà-nấm hương-rau củ quả
Soup ức gà-nấm hương-rau củ quả mang đến hương vị ngon miệng và dưỡng chất tuyệt vời. Sự kết hợp giữa ức gà thịt mềm, nấm hương thơm ngon và rau củ quả giàu chất xơ sẽ tạo nên một món soup đầy đủ dinh dưỡng. Để chuẩn bị món này, bạn cần:
- Ức gà: 400g
- Nấm hương tươi: 100g
- Củ cải trắng: 50g
- Bí ngô: ½ quả
- Hành tây: ½ quả
- Rau sống: rau diếp cá, rau thơm, ngò rí.
- Nước mắm: 2-3 muỗng canh
- Muối và tiêu vừa đủ
Cách chế biến
- Hãy đun sôi 1 lít nước trong một nồi lớn. Khi nước đã sôi, bạn hãy cho ức gà vào nồi và luộc trong khoảng 15-20 phút cho đến khi ức gà chín và thịt mềm.
- Sau khi ức gà đã chín, hãy thêm nấm hương, củ cải trắng, bí ngô và hành tây vào nồi và tiếp tục luộc trong 5-7 phút cho đến khi các loại rau củ quả chín mềm.
- Tiếp theo, hãy thêm rau sống vào nồi và đun sôi trong 1-2 phút.
- Cuối cùng, nêm nước mắm, muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
Soup ức gà-nấm hương-rau củ quả là một món ăn giàu protein và chất xơ. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa trưa hoặc tối để tận hưởng một bữa ăn dinh dưỡng và giúp giảm mỡ và tăng cơ một cách không nhàm chán.
Ức gà sốt mật ong
Ức gà sốt mật ong là một món ăn ngon miệng và đầy mùi vị. Sự kết hợp giữa ức gà thịt mềm, sốt mật ong ngọt ngào và các loại gia vị sẽ mang đến một khẩu phần ăn hấp dẫn và thú vị. Để chuẩn bị món này, bạn cần:
- Ức gà: 200g
- Mật ong: 2-3 muỗng canh
- Nước mắm: 2-3 muỗng canh
- Tỏi băm:1/4 muỗng cà phê
- Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê
- Muối và tiêu vừa đủ
Cách chế biến
- Trước tiên, hãy trộn mật ong, nước mắm, tỏi băm và ớt bột trong một tô nhỏ để tạo thành một sốt ngon.
- Tiếp theo, hãy chiên ức gà đã thái miếng trong một chảo nhiệt cao với ít dầu cho đến khi ức gà săn chắc và có màu vàng đẹp.
- Sau khi ức gà đã chín, hãy rưới sốt mật ong lên mặt và trộn đều.
Ức gà sốt mật ong là một món ăn giàu protein và mang đến hương vị thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa trưa hoặc tối để tạo cảm giác no và đầy đủ sau khi tập luyện.
Giảm mỡ tăng cơ cùng ức gà nướng
Ức gà nướng là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Với quá trình nướng nhẹ nhàng, ức gà sẽ trở nên thơm ngon và mềm mịn. Để chuẩn bị món này, bạn cần:
- Ức gà: 200g
- Nước mắm: 3-4 muỗng canh
- Tỏi băm: 2-3 muỗng canh
- Nước sốt xì dầu: 1 muỗng canh
- Đường nâu: 1 muỗng canh
- Muối và tiêu vừa đủ
Cách chế biến
- Trộn nước mắm, tỏi băm, nước sốt xì dầu, đường nâu, muối và tiêu lại trong một tô nhỏ để tạo thành một hỗn hợp chấm ngon.
- Đặt ức gà đã thái miếng vào một tô lớn và trộn đều với hỗn hợp chấm.
- Đậy kín tô và để ức gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Tiếp theo, bạn có thể nướng ức gà trên bếp than hoặc bếp điện cho đến khi ức gà chín và có màu vàng đẹp.
Cháo yến mạch ức gà
Cháo yến mạch ức gà là một món ăn bổ dưỡng và dễ dàng chuẩn bị. Sự kết hợp giữa yến mạch giàu chất xơ và protein từ ức gà sẽ cung cấp năng lượng và giúp bạn tiếp tục hoạt động trong suốt cả ngày. Để chuẩn bị món này, bạn cần:
- Ức gà: 200g
- Yến mạch hạt: ½ tách
- Nước dùng: 500ml
- Hành tím: 1 củ
- Rau sống như rau diếp cá, rau thơm, ngò rí.
- Muối và tiêu vừa đủ
Cách chế biến
- Đun sôi nước dùng trong một nồi lớn.
- Hãy cho ức gà thái miếng vào nồi và luộc trong khoảng 15-20 phút cho đến khi ức gà chín và thịt mềm.
- Sau khi ức gà đã chín, hãy thêm yến mạch vào nồi và đun sôi trong 10-15 phút cho đến khi yến mạch chín mềm.
- Tiếp theo, trộn hành tím và rau sống vào nồi và đun sôi trong 1-2 phút.
- Cuối cùng, nêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
Kết luận của quá trình ăn eatclean
Giảm mỡ tăng cơ không nhàm chán từ ức gà đã trở thành một xu hướng ẩm thực hiệu quả và đa dạng. Với sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và phương pháp nấu nướng sáng tạo, bạn có thể thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy thử và tận hưởng những món ăn này để duy trì một chế độ ăn lành mạnh và đạt được mục tiêu của bạn.
Tham khảo thêm
https://healthyeating.shop/blog-giam-can/thuc-don-eat-clean-tang-co-giam-mo/
https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/che-do-eat-clean-la-gi/
